Poznaj 4 szkolenia do mistrzostwa!
W Accademia Pizzaioli Polska oferujemy cztery specjalistyczne kursy, które pozwalają na osiągnięcie mistrzostwa w sztuce przygotowywania pizzy. Każde szkolenie jest dostosowane do różnych poziomów zaawansowania i potrzeb uczestników, umożliwiając zdobywanie umiejętności zarówno od podstaw, jak i w zakresie zaawansowanych technik.
Profesjonalny kurs podstawowy
CORSO BASE PIZZAIOLI
- 4 dni x 9 godzin
-
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Plan szkolenia obejmuje 36 godzin zajęć, zajęcia prowadzone są od poniedziałku do czwartku przez łącznie 4 dni, w przybliżeniu od godziny 9.00 do 18.00.
Jest to kurs praktyczny i teoretyczny dla osób początkujących oraz zaawansowanych. Program kursu jest podzielony w następujący sposób:
- 30 godzin praktyki laboratoryjnej
- 6 godzin teorii
Teoria
Na zajęciach teoretycznych zostaną omówione wszystkie składniki potrzebne do produkcji ciasta oraz procesy w nim zachodzące.
Tematyka, która zostanie poruszona to:
- mąka – produkcja, rafinacja, cechy organoleptyczne, białka, gluten
- woda – właściwości organoleptyczne, ph, twardość mierzona we francuskich stopniach (F)
- drożdże – rodzaje, ich zastosowania, różnice między istniejącymi
- olej – charakterystyka, kiedy i jak go używać, odpowiednia ilość
- sól – ilość i właściwości na gotowym cieście
- przygotowanie ciasta – metody bezpośrednie i pośrednie, działanie w różnych warunkach
- piece – rodzaje pieców, sposoby dozowania i zarządzanie ciepłem
- wyposażenie sali – omówienie mieszadeł, stołów warsztatowych, łopaty do pizzy i innych narzędzi warsztatowych pizzaiolo
praktyka laboratoryjna
Zajęcia praktyczne odbywają się w specjalnie przygotowanej Sali laboratoryjnej wyposażonej w profesjonalny sprzęt, w pełni dostępny dla uczestników szkolenia.
Podczas zajęć każdy uczestnik nauczy się:
- przygotowywać ciasto
- samodzielnie ciąć i formować kulki
- wypiekać pizzę w piecu
Podczas zajęć laboratoryjnych kursanci będą przygotowywać ciasta metodą bezpośrednią i pośrednią (biga i poolish).
zakończenie kursu
Po ukończeniu kursu adepci otrzymają certyfikaty.
Certyfikaty są ważne również za granicą.
Na życzenie kursanta Accademia Pizzaioli może również dostarczyć list na papierze firmowym, który potwierdza zdobycie niezbędnej wiedzy i uzyskanie certyfikatu.
miejsce kursu
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Kurs PIZZA SCROCCHIARELLA
- 2 dni x 9 godzin
-
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Szkolenie obejmuje 18 godzin zajęć, prowadzonych przez dwa dni w tygodniu w godzinach 9:00–18:00.
Czym jest pizza Scrocchiarella i czego nauczysz się podczas tego szkolenia?
Scrocchiarella to wyjątkowy rodzaj pizzy – wyrafinowanej, eleganckiej i niezwykle apetycznej. Jest to produkt gourmet, opatentowany we Włoszech, który łączy najwyższej jakości rzemieślnicze mąki z naturalnymi składnikami.
Nazwa Scrocchiarella pochodzi od włoskiego słowa scrocchiare, oznaczającego coś bardzo chrupiącego. To rewolucyjna propozycja, idealna zarówno do spożycia na świeżo, jak i w wersji mrożonej – z możliwością ponownego odpiekania.
Podczas szkolenia uczestnicy poznają pełen proces produkcji ciasta, począwszy od wyrabiania i formowania kul, przez fermentację i wypiek, aż po techniki przechowywania i ponownego odpiekania – zarówno w przypadku świeżego ciasta, jak i ciasta mrożonego, co pozwala na efektywne wykorzystanie produktu w lokalach gastronomicznych.
Dzięki pięciu unikalnym rodzajom ciasta Scrocchiarella oferuje szerokie możliwości kulinarne i pełną satysfakcję klientów. Kluczowym elementem jest zakwas, który nadaje charakterystyczny wygląd, wyjątkowy smak, aromat oraz lekką, chrupiącą strukturę.
Scrocchiarella to doskonałe rozwiązanie dla pizzerii, restauracji oraz lokali typu „ready to go”. Sprawdza się również w pubach, cukierniach, lodziarniach i food truckach. Może być serwowana zarówno na słodko, jak i na wytrawnie, co daje niemal nieograniczone możliwości kulinarne.
Dzięki wszechstronności, Scrocchiarella pozwala na przygotowanie przekąsek, pizzy, dań głównych oraz deserów, spełniając oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. To unikalny produkt, który rewolucjonizuje rynek pizzy na wynos – cienki, chrupiący i niezwykle lekki.
Dla kogo przeznaczony jest kurs?
Kurs zaawansowany – dedykowany profesjonalistom oraz osobom z doświadczeniem w:
- pracy z pizzą klasyczną,
- wypieku chleba,
- produkcji rzemieślniczych wypieków.
Uczestnicy kursu mają możliwość:
- poznania wszystkich sekretów doskonałej pizzy Scrocchiarella,
- rozszerzenia asortymentu swojego lokalu o nowy, innowacyjny produkt,
- poznanie rodzaju ciasta pizzy Scrocchiarella i poznanie pizzy gourmet,
- wzbogacenia swojej wiedzy i poznania możliwości wykorzystania zarówno świeżego, jak i mrożonego ciasta do wypieku w swoim lokalu
Najważniejsze cechy świeżego i mrożonego ciasta Scrocchiarella
- Wysoka jakość i tradycja – produkowane na bazie włoskiego zakwasu, starannie dobranych mąk rzemieślniczych oraz naturalnych składników.
- Autentyczne rzemiosło – ciasto powstaje według tradycyjnych metod fermentacji i dojrzewania, co zapewnia wyjątkowy smak i strukturę.
- Bez kompromisów w jakości – brak sztucznych dodatków, konserwantów i ulepszaczy, co gwarantuje czysty, naturalny skład.
- Dwa warianty: świeże i mrożone – elastyczne rozwiązanie dla różnych potrzeb gastronomicznych.
- Szybka i wygodna obróbka – wersja mrożona nie wymaga rozmrażania przed wypiekiem, co przyspiesza proces przygotowania.
- Oszczędność i efektywność – minimalizuje straty produktów, optymalizując czas pracy i miejsce w kuchni
- Wszechstronne zastosowanie – idealne nie tylko na pizzę, ale także do kanapek, focaccii, przekąsek i dań na słodko.
- Warianty kanapkowe i street food– możliwość wstępnego pokrojenia i formatowania ciasta, co zwiększa wygodę użytkowania i otwiera nowe możliwości kulinarne.
- Ekspresowe przygotowanie – gotowa do podania w mniej niż 10 minut (po wcześniejszym wypieku w przypadku ciasta mrożonego).
- Nieograniczone możliwości kulinarne – doskonała baza do pizzy gourmet, serwowana zarówno na ciepło, jak i na zimno, z wykwintnymi dodatkami.
- Chrupiąca i lekka struktura – dzięki długiemu procesowi fermentacji, ciasto pozostaje lekkostrawne, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku.
- Produkt premium – wykorzystuje najwyższej jakości składniki, co gwarantuje wyjątkowe doznania smakowe i satysfakcję klientów.
Dlaczego warto wziąć udział w kursie?
- Ekspercka kadra szkoleniowa – instruktorzy posiadają doświadczenie zdobyte we włoskiej Accademia Pizzaioli Italia, działającej pod patronatem Enrico Famà.
- Profesjonalnie wyposażona sala szkoleniowa – kurs odbywa się w laboratorium kulinarnym, które umożliwia pracę na trzech rodzajach pieców: dwóch elektrycznych oraz jednym hybrydowym (na drewno lub gaz).
- Międzynarodowe certyfikaty Accademia Pizzaioli Italia – dokumenty są wystawiane przez centralę szkoły we Włoszech i uznawane na całym świecie
Certyfikaty międzynarodowe:
- UNI EN ISO 9001:2015 – potwierdzający zgodność z najwyższymi standardami zarządzania jakością
- ISO 29990:2011 – dedykowany profesjonalnym szkoleniom
Accademia Pizzaioli Polska to jedyna w Polsce filia włoskiej szkoły Accademia Pizzaioli Italia, działająca zgodnie z jej standardami i certyfikacją.
Rodzaje ciasta Scrocchiarella, które poznasz podczas szkolenia
- CLASSICA – mąka pszenna miękka
- INTEGRALE – mąka pełnoziarnista
- RISO VENERE – mąka z ryżu Venere
- RUSTICA – mąka wieloziarnista
- GRANO DURO – mąka pszenna twarda
Pizza gourmet i jej techniki
Podczas kursu uczestnicy zapoznają się również z technikami pizzy gourmet, które łączą najwyższej jakości składniki, nowoczesne metody kulinarne oraz wyjątkową prezentację.
Najważniejsze aspekty pizzy gourmet:
- Ciasto – długotrwała fermentacja (48-72 godziny) z mieszanką różnych mąk i naturalnym zakwasem.
- Technika wypieku – różne temperatury i metody pieczenia, np. kombinacja pieca opalanego drewnem i elektrycznego.
- Składniki premium – produkty certyfikowane DOP/IGP (np. mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, oliwa extra vergine).
- Prezentacja – dodatki często aplikowane po wypieku, by zachować ich jakość i strukturę.
Program szkoleniowy
Każde szkolenie jest dostosowane do poziomu wiedzy i doświadczenia uczestników.
Podczas kursu nauczysz się:
- Wyrabiania ciasta na bazie mieszanki Scrocchiarella – formowanie kul, fermentacja, wypiek.
- Przygotowania bagietek i bułeczek oraz ich prawidłowego przechowywania.
- Techniki rozprowadzania ciasta na łopacie, aby uzyskać idealną chrupkość.
- Wypieku pizzy, focaccii, chleba i innych rzemieślniczych produktów.
miejsce kursu
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Kurs PIZZA NAPOLETANA TRADIZIONALE
(PODSTAWOWY)
- 2 dni x 9 godzin
-
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Pizza neapolitańska od lat cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Jej charakterystyczne, puszyste brzegi z pęcherzykami powietrza oraz wyjątkowa delikatność są efektem tradycyjnej metody wypieku w wysokiej temperaturze oraz starannie dobranych składników, takich jak mąka typu „00” czy pomidory San Marzano.
Podczas intensywnego, dwudniowego kursu, prowadzonego przez doświadczonych instruktorów Accademia Pizzaioli Polska, poznasz kluczowe techniki przygotowania autentycznej pizzy neapolitańskiej – od teorii, poprzez wyrabianie ciasta i techniki formowania, aż po wypiek w piecu opalanym drewnem. Kurs kończy się egzaminem i certyfikacją.
Dla kogo jest przeznaczony kurs?
- Początkujący: Osoby, które chcą zdobyć solidne podstawy w przygotowywaniu pizzy neapolitańskiej.
- Osoby z doświadczeniem: Uczestnicy, którzy chcą usystematyzować swoją wiedzę teoretyczną i praktyczną oraz doskonalić techniki wyrabiania ciasta, formowania kulek, obsługi pieców oraz profesjonalnego sprzętu gastronomicznego.
- Miłośnicy pizzy domowej: Osoby pragnące nauczyć się autentycznego wypieku pizzy.
- Profesjonalni kucharze, piekarze i pizzaiolo: Specjaliści, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności i wzbogacić ofertę o pizzę neapolitańską.
- Właściciele pizzerii i restauracji: Osoby, które chcą wprowadzić klasyczny styl neapolitański do swojego menu.
Dlaczego warto wziąć udział w kursie?
- Zdobędziesz praktyczne umiejętności – nauczysz się pracy z ciastem, jego fermentacji, wyrastania oraz technik formowania i pieczenia
- Poznasz sekrety pizzy neapolitańskiej – dowiesz się, jakie składniki są kluczowe i jak stosować tradycyjne metody wypieku.
- Zyskasz przewagę na rynku – klasyczna pizza neapolitańska przyciąga nowych klientów i zwiększa konkurencyjność Twojej oferty.
- Otrzymasz międzynarodowy certyfikat potwierdzający Twoje umiejętności, honorowany również za granicą
- Szkolenie prowadzone jest przez ekspertów – instruktorzy posiadają doświadczenie zdobyte we włoskiej Accademia Pizzaioli Italia, działającej pod patronatem Enrico Famà.
- Profesjonalnie wyposażona sala szkoleniowa – laboratorium kulinarne umożliwia naukę z wykorzystaniem trzech rodzajów pieców: dwóch elektrycznych oraz jednego hybrydowego (na drewno lub gaz).
- Certyfikaty wystawiane przez Accademia Pizzaioli Italia – dokumenty są przesyłane bezpośrednio z centrali szkoły we Włoszech.
Certyfikaty międzynarodowe:
- UNI EN ISO 9001:2015 – potwierdzający zgodność z najwyższymi standardami zarządzania jakością
- ISO 29990:2011 – dedykowany profesjonalnym szkoleniom
Accademia Pizzaioli Polska to jedyna w Polsce filia włoskiej szkoły Accademia Pizzaioli Italia, działająca zgodnie z jej standardami i certyfikacją.
Szczegółowy plan szkolenia
Dwudniowe szkolenie łączy teorię z intensywnymi ćwiczeniami praktycznymi. Uczestnicy stopniowo przyswajają wiedzę – od podstawowych zagadnień do zaawansowanych technik wypieku.
Dzień 1 – Teoria i przygotowanie ciasta
9:00–12:00 | Sesja poranna (3 godziny)
Wprowadzenie i teoria
- Historia pizzy neapolitańskiej – jej pochodzenie i rozwój.
- Wymagane składniki – produkty niezbędne, aby pizza była zgodna z tradycją.
- Charakterystyka surowców:
- Mąka „00” – jej właściwości i wpływ na strukturę ciasta.
- Woda – znaczenie dla fermentacji i tekstury.
- Drożdże (świeże i suche) – wybór odpowiedniego rodzaju oraz zasady przechowywania.
- Sól i oliwa extra virgin – rola w smaku i konsystencji.
12:00–14:00 | Sesja przedpołudniowa (2 godziny)
Przygotowanie ciasta
- Metoda bezpośrednia – instruktaż krok po kroku.
- Ręczne wyrabianie ciasta – techniki ugniatania i pierwsze wyrastanie.
Formowanie kulek ciasta (palline)
- Podział ciasta na porcje i formowanie idealnych kulek.
- Kontrola fermentacji – optymalny czas i temperatura drugiego wyrastania.
14:00–18:00 | Sesja popołudniowa (4 godziny)
Techniki rozciągania ciasta
- Ręczne formowanie placka – zachowanie elastyczności oraz pęcherzyków powietrza.
- Dlaczego nie stosujemy wałka – wpływ techniki na strukturę ciasta.
Przygotowanie sosu i pierwsze ćwiczenia
- Sos z pomidorów San Marzano – proporcje i metody przygotowania.
- Ćwiczenia praktyczne – rozciąganie ciasta i nakładanie sosu w grupach.
Podstawy wypieku
- Obsługa pieca – omówienie zasad oraz przygotowanie do kolejnego dnia.
- Kontrola temperatury – jak utrzymać idealne warunki do wypieku.
Dzień 2 – Wypiek i doskonalenie techniki
9:00–13:00 | Sesja poranna (4 godziny)
Praca z piecem i pierwsze wypieki
- Piec opalany drewnem – budowa, obsługa i dobór odpowiedniego drewna.
- Techniki pieczenia – jak uzyskać idealny stopień wypieczenia.
- Pierwsze próby pieczenia pizzy Margherita i Marinara.
Korekta procesu
- Dostosowanie temperatury i czasu wypieku do warunków otoczenia.
- Ocena wizualna – identyfikacja momentu, gdy pizza jest „idealna”.
13:00–18:00 | Sesja popołudniowa (5 godzin)
Nowoczesne podejście do pizzy neapolitańskiej
- Różnice między Fior di Latte a Mozzarellą di Bufala.
- Techniki układania składników.
- Wprowadzenie nowoczesnych wersji pizzy neapolitańskiej.
Egzamin i certyfikacja
- Samodzielne przygotowanie pizzy – od rozciągania ciasta po wypiek.
- Ocena pracy przez instruktora.
- Wręczenie certyfikatów i podsumowanie szkolenia.
podsumowanie i certyfikacja
Na zakończenie szkolenia każdy uczestnik otrzyma międzynarodowy certyfikat potwierdzający zdobycie wiedzy i umiejętności.
Uczestnicy nabędą praktyczne umiejętności w przygotowywaniu pizzy neapolitańskiej klasycznej na poziomie podstawowym z profesjonalnym podłożem, usystematyzuje zdobytą wiedzę oraz dowiedzą się, jak komponować unikalne i wykwintne dodatki, tworząc menu sezonowe.
miejsce kursu
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Kurs PIZZA NAPOLETANA CONTEMPORANEA
(ZAAWANSOWANY)
- 3 dni x 9 godzin
-
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa
Podczas intensywnego, trzydniowego szkolenia uczestnicy poznają nowoczesne podejście do pizzy neapolitańskiej, łączące tradycyjne techniki z nowatorskimi metodami przygotowania i fermentacji ciasta. Szkolenie ma na celu przekazanie kompleksowej wiedzy o:
- Współczesnych technikach wyrabiania ciasta, w tym o wysokiej hydratacji i długiej fermentacji
- Doborze surowców, takich jak mąki mielone na kamieniu, ekologiczne pomidory oraz rzemieślnicze składniki
- Zarządzaniu fermentacją i wyrastaniem ciasta, aby osiągnąć idealną lekkość i strukturę
- Tworzeniu pizzy o wyjątkowych walorach organoleptycznych, z chrupiącymi, puszystymi brzegami i doskonałą teksturą
Dla kogo jest przeznaczony kurs?
Kurs zaawansowany – kurs skierowany do profesjonalistów oraz osób z doświadczeniem w pracy z pizzą.
Czym jest współczesna pizza neapolitańska?
Nowoczesna pizza neapolitańska (napoletana contemporanea) to ewolucja tradycyjnej wersji, której celem jest uzyskanie lekkiego, długo dojrzewającego ciasta o wysokiej hydratacji oraz perfekcyjnego balansu smakowego. Wyróżnia się:
- Wysokim, puszystym rantem (cornicione)
- Wykorzystaniem wysokiej jakości mąk, często pełnoziarnistych lub półpełnoziarnistych
- Staranną fermentacją i długim dojrzewaniem ciasta
- Świeżymi, sezonowymi składnikami najwyższej jakości
Inspiracją dla tej odmiany pizzy są idee mistrza Simone Padoany, który na początku lat 2000 wprowadził do włoskiej gastronomii nowatorskie podejście do fermentacji, estetyki oraz kompozycji smakowej pizzy.
Przygotowanie ciasta na współczesną pizzę rozpoczyna się od starannego doboru mąki – może to być mąka biała, pełnoziarnista lub półpełnoziarnista, które przy odpowiedniej maturacji i fermentacji pozwalają uzyskać produkt o bogatszym smaku, zachowujący aromat ziarna. Współczesna pizza powstaje zazwyczaj z ciasta o wysokim poziomie uwodnienia, przygotowanego z mąk o dużej zawartości białka, co umożliwia wchłonięcie nawet do 80% wody i innych płynów. W tradycyjnej pizzy neapolitańskiej uwodnienie ciasta wynosi zazwyczaj około 60%, ponieważ proces wyrastania jest szybszy i mniej intensywny, a używane mąki mają mniejszą zdolność do absorpcji płynów.
Dlaczego warto wziąć udział w kursie?
- Szkolenie prowadzone przez ekspertów – instruktorzy posiadają doświadczenie zdobyte we włoskiej Accademia Pizzaioli Italia, działającej pod patronatem Enrico Famà.
- Profesjonalnie wyposażona sala szkoleniowa – laboratorium kulinarne umożliwia naukę z wykorzystaniem trzech rodzajów pieców: dwóch elektrycznych oraz jednego hybrydowego (na drewno lub gaz).
- Certyfikaty wystawiane przez Accademia Pizzaioli Italia – dokumenty są przesyłane bezpośrednio z centrali szkoły we Włoszech.
Certyfikaty międzynarodowe:
- UNI EN ISO 9001:2015 – potwierdzający zgodność z najwyższymi standardami zarządzania jakością
- ISO 29990:2011 – dedykowany profesjonalnym szkoleniom
Accademia Pizzaioli Polska to jedyna w Polsce filia włoskiej szkoły Accademia Pizzaioli Italia, działająca zgodnie z jej standardami i certyfikacją.
Szczegółowy plan szkolenia
Dzień 1: Teoria i podstawy przygotowania ciasta
9:00–11:00 – Wprowadzenie do współczesnej pizzy neapolitańskiej
- Historia i ewolucja pizzy neapolitańskiej w nowoczesnym wydaniu
- Kluczowe różnice między tradycyjną a współczesną pizzą
- Wpływ fermentacji i dojrzewania ciasta na finalny produkt
11:00–14:00 – Techniki przygotowania ciasta
- Dobór odpowiednich mąk (biała, pełnoziarnista, półpełnoziarnista) i ich wpływ na strukturę ciasta
- Autoliza i jej rola w kształtowaniu elastyczności glutenu
- Zasady doboru wody oraz obliczanie idealnej temperatury wody do ciasta
- Tworzenie siatki glutenowej – mieszanie ciasta i wpływ czasu pracy urządzeń
14:00–14:30 – Przerwa
14:30–18:00 – Pierwsza fermentacja i wyrastanie
- Techniki fermentacji: fermentacja mlekowa i alkoholowa
- Idealne warunki temperaturowe i wilgotnościowe do dojrzewania ciasta
- Pierwsze formowanie ciasta i test elastyczności
Dzień 2: Zaawansowana technika wyrabiania ciasta i praca z rozrostem
9:00–11:00 – Wyrabianie ciasta o wysokim uwodnieniu (70–80%)
- Jak osiągnąć odpowiednią konsystencję ciasta
- Różnice między mąkami wysoko- i niskobiałkowymi
- Praktyczne ćwiczenia w mieszaniu i wyrabianiu ciasta
11:00–14:00 – Formowanie i porcjowanie ciasta
- Podział ciasta na kule i prawidłowe ich formowanie
- Drugie wyrastanie – optymalne warunki i czas potrzebny do uzyskania idealnej struktury
- Test odkształcenia – jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe
14:00–14:30 – Przerwa
14:30–18:00 – Zarządzanie ciastem w różnych warunkach
- Przechowywanie ciasta i kontrolowanie procesu dojrzewania
- Różnice między fermentacją w chłodni a fermentacją w temperaturze pokojowej
- Przygotowanie ciasta do kolejnego dnia
Dzień 3: Pieczenie i kompozycja smakowa
9:00–11:00 – Techniki rozciągania ciasta
- Jak uzyskać charakterystyczne, puszyste brzegi
- Ręczne rozciąganie ciasta – ćwiczenia praktyczne
- Unikanie błędów w formowaniu ciasta
11:00–14:00 – Praca z piecem
- Optymalne temperatury pieczenia pizzy neapolitańskiej współczesnej
- Różnice między piecami opalanymi drewnem a elektrycznymi
- Technika pieczenia – jak uzyskać idealny wypiek
14:00–14:30 – Przerwa
14:30–18:00 – Tworzenie kompozycji smakowych
- Dobór sezonowych dodatków i wpływ składników na finalny produkt
- Techniki nakładania składników, aby zachować chrupkość i lekkość pizzy
- Degustacja i ocena efektów końcowych
podsumowanie i certyfikacja
Na zakończenie szkolenia każdy uczestnik otrzyma międzynarodowy certyfikat potwierdzający zdobycie wiedzy i umiejętności.
Uczestnicy nabędą praktyczne umiejętności w przygotowywaniu współczesnej pizzy neapolitańskiej na poziomie profesjonalnym, poznają nowoczesne techniki pracy z ciastem o wysokiej hydratacji i długiej fermentacji oraz dowiedzą się, jak komponować unikalne i wykwintne dodatki, tworząc menu sezonowe.
miejsce kursu
ul. Trakt Lubelski 412
04-667 Warszawa